茶叶，作为我国传统饮品，历史悠久，品种繁多。为了方便大家更好地了解和品鉴茶叶，本文将为您呈现一幅中国茶叶分类图谱，带您走进茶叶的千姿百态。
一、绿茶
绿茶是我国茶叶的主要品种，其特点是保留了茶叶的天然物质，色香味俱佳。绿茶按照制作工艺可分为两大类：不发酵茶和微发酵茶。
1. 不发酵茶：以龙井、碧螺春、黄山毛峰等为代表，保留了茶叶的天然绿色，口感清新，具有提神醒脑的功效。
2. 微发酵茶：以毛尖、毛峰、碧螺春等为代表，经过轻微发酵，口感鲜爽，具有抗氧化、抗衰老的作用。
二、红茶
红茶经过全发酵，具有浓郁的香气和滋味。红茶按照产地可分为正山小种、祁门红茶、滇红、川红等。
1. 正山小种：产于福建武夷山，具有独特的烟熏香气，口感醇厚。
2. 祁门红茶：产于安徽祁门，香气馥郁，滋味鲜爽。
3. 滇红：产于云南，色泽红艳，滋味浓厚。
4. 川红：产于四川，香气浓郁，滋味鲜爽。
三、乌龙茶
乌龙茶介于绿茶和红茶之间，半发酵茶。乌龙茶按照产地可分为福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙等。
1. 福建乌龙：以铁观音、大红袍等为代表，香气浓郁，滋味醇厚。
2. 广东乌龙：以凤凰单丛、英德红茶等为代表，香气独特，口感鲜爽。
3. 台湾乌龙：以高山茶、日月潭茶等为代表，香气清雅，口感醇厚。
四、白茶
白茶属于微发酵茶，以福建白茶为代表，如白毫银针、白牡丹等。白茶的制作工艺简单，口感清雅，具有抗氧化、抗衰老的功效。
五、黄茶
黄茶是一种发酵程度介于绿茶和乌龙茶之间的茶类，如君山银针、蒙顶黄芽等。黄茶具有独特的香气和滋味，具有消暑解渴、清热解毒的功效。
六、黑茶
黑茶是经过发酵、陈化的茶类，如普洱茶、六堡茶等。黑茶具有降脂、减肥、养胃等功效，深受茶友喜爱。
中国茶叶种类繁多，各具特色。通过本文所呈现的中国茶叶分类图谱，相信您对我国茶叶有了更深入的了解。在今后的日子里，愿您与茶为伴，品味生活，享受健康。